'Kippenseperatorvlees'

Mag ik graag doen: voedsel-etiketten lezen, je bent tenslotte wat je eet. Het valt me op dat er tegenwoordig vaak kippenseperatorvlees wordt vermeld. Met name van vlees afgeleide etenswaar, waarin geen dier meer te herkennen is, blijkt vaak dit 'mystery-meat' te bevatten.

Kippen-seperator-vlees... klinkt als de kipresten die aan de messen van slacht-machines zijn blijven hangen toen de kip uit elkaar getrokken werd. Het werd bijeen geschraapt en vermalen tot een gladde eiwitpap die prima te gebruiken is voor (soep)ballen, worsten en frituurbare kadaverstaven.