Wederom eten we tussen de boeken (en meer), dit keer in Middelburg.

Waar: de Drvkkery, Markt 51, Midddelburg.

Bediening: normaal, niks overdreven.

Rookvrij: ja!

Het gebak: Gelukkig weer op kamertemperatuur! Of preciezer, nog een beetje warm van de oven. De appeltaart was vanochtend nog gebakken.
En wat kwam er uit de oven? Een dikke koek van licht bladerdeeg, met daarop talloze halve appelschijfjes naast elkaar gestapeld, de randjes heerlijk gebruind bij het bakken. Daarover wat gelei, verder geen extra zaken zoals citroen, kaneelwolken of slagroom. Gewoon de hardcore appelgebak-sensatie! "U wilt toch appel-gebak, nou dan!?'"; moet bakkertje gedacht hebben. In elke punt moeten welhaast 2 appels zitten, woei! 

Prijs: 230 centen.