In appelgebak

Een soort VIP-box aan zee: strandtent Panta Rhei (alles stroomt, de zee, het bier?). We zaten lekker buiten op het terras, bootjes kijken, mensjes kijken, in de zon en uit de wind, 10 graden maar de jas kon uit. Maar allez, huisgemaakte appeltaart, daar kwamen we voor. Er werd besteld, tattoo-babe was ons even vergeten maar daar waren dan de twee ferme punten en onze koffies. Kiekieris! Een mooie kruimige koek, gevuld als een zoete lasagne met laagjes appelschijfjes en deeg, bestrooid met poedersuiker (niet nodig), geen punt het zelfde zoals dat hoort bij gebak uit eigen keuken. We hadden zonder slagroom genomen (waarom eigenlijk?).

Appelgebak van Panta Rhei, Vlissingen

De appelschijfjes waren lekker kanelig, de koekrug lekker licht en kruimelig, de smaak mooi in balans, geen overdreven uitschieters in zoet, zout en de diverse ingrediënten. Niks is nadrukkelijk aanwezig zonder dat het vervalt in een laffe hap. Like. Ook fijn dat het werd gereserveerd op kamertemperatuur, schijnt niet te mogen van de wet, maar wat weet de wet nu van lekker eten? Prijs: €3,00. Voor 2 punten, een cappuccino en een koffie verkeerd werd een nette €10,70 gevraagd. Conclusie? Lekker, aangevuld met het uitzicht en de ambiance zeggen we, terug komen!

Recommended Posts

Reageer: